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Was bedeutet Reserva bei Grappa?
Reserva bei Grappa bedeutet, dass der Grappa mindestens 18 Monate in Holzfässern gereift ist. Während dieser Zeit nimmt der Grappa Aromen und Geschmacksnuancen aus dem Holz auf, was zu einer komplexeren und ausgewogeneren Spirituose führt. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Grappa auch eine goldene Farbe und eine weichere Textur. Reserva-Grappas sind oft hochwertiger und teurer als nicht gereifte Grappas, da sie eine längere Reifezeit benötigen und sorgfältiger hergestellt werden. Insgesamt steht Reserva bei Grappa für eine Premium-Qualität und ein intensiveres Geschmackserlebnis. **
Welche Vorteile bietet eine Reserva-Weinsorte im Vergleich zu anderen Weinsorten? Oder: Worauf sollte man bei der Lagerung von Reserva-Weinen besonders achten?
Reserva-Weine bieten eine höhere Qualität und Komplexität als andere Weinsorten, da sie länger gelagert werden. Sie haben ein größeres Alterungspotenzial und entwickeln im Laufe der Zeit komplexe Aromen. Bei der Lagerung von Reserva-Weinen ist es wichtig, sie vor Licht, Temperaturschwankungen und Vibrationen zu schützen, um ihre Qualität zu erhalten. **
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Produkte zum Begriff Reserva:
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Perelada Brut Reserva - 75cl“The World’s Most Admired Wine Brands”, die von der führenden Publikation im Getränkesektor Drinks International erstellte Liste, würdigt jährlich die herausragendsten Weingüter. Das Ranking wird auf Basis von Expertenstimmen erstellt, darunter Sommeliers und Masters of Wine, die Faktoren wie Qualität, Konsistenz, Markenstärke und Nachhaltigkeitsbemühungen bewerten. Unter den 50 am meisten bewunderten Marken im Jahr 2024 befindet sich Perelada, das Projekt in Empordà (Katalonien), das sich auf die Herstellung von Weinen und Cavas von nationaler und internationaler Qualität konzentriert. In einem mittelalterlichen Schloss gelegen und im Besitz der Familie Suqué, hat Perelada es geschafft, Geschichte und Moderne zu vereinen, und zeichnet sich nicht nur durch seine önologische Exzellenz aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, die Identität und Größe der Herkunftsbezeichnungen DO Empordà und DO Cava zu fördern. Einer seiner internationalsten Schaumweine dieser legendären Bodega ist Perelada Brut Reserva, ein Cava, der aus Wein der drei typischen Sorten dieser Bezeichnung hergestellt wird: Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Er wird ökologisch angebaut und sofort in die Kellerei gebracht, um die Vinifikation nach der traditionellen Methode zu beginnen. Dazu werden die besten Trauben ausgewählt, entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most vergärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo er 15 Monate vor dem Degorgieren verbleibt. Schließlich wird der Likörwein hinzugefügt, um den brut Charakter zu erhalten, der seinen eleganten, frischen und vielseitigen Stil definiert. Als eine der am meisten bewunderten der Welt spiegelt Perelada Brut Reserva das Engagement von Perelada für Qualität, Nachhaltigkeit und technische Exzellenz wider. Ein authentisches Erlebnis, das die perfekte Balance zwischen Vergangenheit und Zukunft zeigt und international gefeiert wird.9,46 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fuentespina Reserva 2022 - 75clNeuer Jahrgang des Fuentespina Reserva, ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodega Fuentespina, welche zur Gruppe Avelino Vegas Bodegas gehört. Der Jahrgang 2009 gilt als "hervorragend" in der Ribera del Duero. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo, produziert mit Trauben, welche von über 70 Jahre alten Rebstöcken stammen. Sobald die Trauben gepflückt wurden, erfolgt eine Qualitätsselektion. Einzig die Trauben, welche hinsichtlich Struktur und Charakter die höchsten Qualitätsstandards erfüllen, werden für die Produktion des Reservas verwendet. Die Trauben werden anschließend entstielt, zerdrückt sowie in rostfreien Edelstahltanks während 72 Stunden bei 5ºC mazeriert, um so die bestmöglichen Primäraromen zu gewinnen. Nach der Mazeration erfolgt während 7-10 Tagen eine Fermentation bei kontrollierten 25ºC. Der Fuentespina Reserva reift während 16 Monaten in französischen, amerikanischen und kaukasischen Eichenfässern. Ein Wein mit großer Lagerungsfähigkeit, der sich mit den Jahren entwickelt.15,76 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Remelluri Reserva Magnum 2016 -Telmo Rodríguez hat eine klare Vorstellung: Beim Herstellen eines Weins ist der Respekt vor der Erde und dem Landwirt von entscheidender Bedeutung. Nur auf diese Weise entstehen, was er als „Weine mit der Kultur des Ortes, an dem sie entstehen“ bezeichnet. Diese Philosophie hat dieser berühmte Önologe auf Remelluri, das Familienweingut, übertragen, wo er Remelluri Reserva herstellt, den ersten Wein der DOCa Rioja, der aus eigenen Trauben im reinsten Stil der französischen Châteaus hergestellt wird. Der Kauf von Trauben von kleinen Winzern aus der Region ist eine gängige Praxis, die auch heute noch in dieser Bezeichnung im Nordosten Spaniens durchgeführt wird. Telmo Rodríguez zieht es jedoch vor, diese Partien für andere Weine (die als Lindes de Remelluri bekannt sind) zu belassen und setzt auf die eigenen Weinberge, die sich über das Tal von Remelluri, Valderremelluri und Villaescusa erstrecken, wo es reichlich arme, kalkhaltige und tonige Böden gibt, die in Terrassen angeordnet sind, auf denen die Tempranillo, die Graciano und die Garnacha wachsen, mit denen dieser Rotwein hergestellt wird. In diesem gesamten Gebiet, und wie könnte es anders sein, wird ökologisch angebaut, mit der Anwendung bestimmter biodynamischer Behandlungen, bei denen alle Arbeiten manuell durchgeführt werden. Remelluri Reserva wird Anfang Oktober in Kisten gelesen, mit einer gründlichen Auswahl der Trauben. Diese sorgfältige Inspektion, bei der nur die besten Beeren verbleiben, setzt sich im Weingut fort, wo Remelluri Reserva auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und offenen Fudern vergärt. Schließlich reift Remelluri Reserva zwischen 20 und 21 Monaten in Eichenfässern. Entdecken Sie Remelluri Reserva und erleben Sie, wie das Terroir immer das letzte Wort hat.61,69 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Murua Reserva 2018 - 75clMurua Reserva ist ein Wein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodegas Murua. In dieser Mischung dominiert die Tempranillo (93%), welche von den Sorten Graciano (5%) und Mazuelo (2%) begleitet wird. Die verwendeten Trauben stammen von einem Grundstück, das die Bodega umschließt und in acht verschiedene besondere Lagen geteilt ist. Nach der Weinlese realisieren die Trauben eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, gefolgt von einer pünktlichen Mazeration. Der Wein passiert anschließend eine 18-monatige Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit einem Alter von maximal 3 Jahren. Zum Schluss ruht der Wein 18 Monate in der Flasche bis er den optimalen Reifegrad erreicht hat. Bodegas Murua ist Eigentum der Familie Masaveu. Die Tradition ist auf Frederico Masaveu Ripoll zurückzuführen, welche im 19. Jahrhundert seine eigene Bodega in Castellar de Vallél erbaute, von der die Familie stammt. Ein Jahrhundert später, in 1974, beschloss die Familie mit dem Kauf von Bodegas Murua in Elciego neu zu beginnen. Ein Ort, der schon immer mit Wein in Verbindung gebracht wird.21,35 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist eine Reserva und welche Eigenschaften zeichnen sie aus?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien, der eine längere Reifezeit aufweist als ein normaler Wein. Sie müssen mindestens 3 Jahre gelagert werden, davon mindestens 1 Jahr im Eichenfass. Reservas zeichnen sich durch ihre Komplexität, Tiefe und Eleganz aus. **
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Was sind die Hauptmerkmale einer Reserva bei der Herstellung von Wein?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein, der in Spanien und Portugal hergestellt wird. Die Hauptmerkmale sind eine längere Reifezeit im Fass und in der Flasche, eine höhere Alkohol- und Säurekonzentration sowie ein komplexeres Aroma. Reserva-Weine müssen bestimmte gesetzliche Vorgaben erfüllen, um diese Bezeichnung tragen zu dürfen. **
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Was ist der Unterschied zwischen einer Reserva und einem normalen Wein?
Ein Reserva-Wein wird länger gelagert, mindestens 3 Jahre im Fass und in der Flasche. Dadurch entwickelt er komplexere Aromen und eine bessere Struktur. Reserva-Weine haben in der Regel auch eine höhere Qualität und sind daher oft teurer als normale Weine. **
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Welche Bedeutung hat das spanische Wort "Reserva" in Bezug auf Wein?
"Reserva" bezeichnet einen Qualitätswein aus Spanien, der mindestens 3 Jahre gereift ist, davon mindestens 1 Jahr im Fass. Dieser Wein muss bestimmte Qualitätsstandards erfüllen und wird als hochwertig angesehen. Die Bezeichnung "Reserva" garantiert somit eine gewisse Reife und Qualität des Weins. **
1. Was sind die typischen Merkmale und Besonderheiten einer Reserva in Bezug auf Wein? 2. Welche Voraussetzungen muss ein Wein erfüllen, um als Reserva bezeichnet zu werden?
1. Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien oder Portugal, der mindestens 3 Jahre gereift ist, davon mindestens 1 Jahr im Fass. Reservas haben in der Regel eine höhere Qualität und Komplexität als normale Weine. 2. Um als Reserva bezeichnet zu werden, muss ein Wein bestimmte gesetzlich festgelegte Voraussetzungen erfüllen, wie z.B. einen Mindestalkoholgehalt, eine bestimmte Reifezeit und eine Zulassung durch die zuständige Kontrollbehörde. Nur Weine, die diese Kriterien erfüllen, dürfen das Etikett "Reserva" tragen. **
Was sind die Vorteile einer Reserva-Weinsorte im Vergleich zu anderen Weinen?
Reserva-Weine werden länger gelagert, was zu einer höheren Qualität und Komplexität führt. Sie haben in der Regel ein besseres Alterungspotenzial und entwickeln sich im Laufe der Zeit weiter. Reserva-Weine sind oft ausgewogener und harmonischer im Geschmack. **
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Produkte zum Begriff Reserva:
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Museum Reserva 2021 - 75clMuseum Real Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Cigales, hergestellt durch Bodega Museum, eine Kellerei der Gruppe Barón de Ley. Es handelt sich um einen sortenreinen Tinta del País. Die Trauben stammen von äusserst alten, über 70-jährigen Weinreben, welche auf ton-kalkhaltigen und kiesbedeckten Böden in einer Höhe von 800 Meter gedeihen. Es herrscht ein hartes kontinentales Klima mit Temperaturunterschieden von bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht. Die Sommer sind äusserst heiss, die Winter sehr kalt und regnerisch. Die Frühlingstage sind warm, späte Frosttage sind indessen nicht selten. Eine hartes Klima, welche zu einer geringen Ernte führt, dafür aber auch zu einer langsamen und damit idealen Reife der Trauben. Nach einer Handlese, werden die Trauben mittels kleinen Kisten in die Kellerei transportiert und dort selektioniert. Die Fermentation erfolgt während 10 Tagen in rostfreien Edelstahltanks bei 29°C. Danach werden die Trauben während 30-35 Tagen mazeriert. Museum Real Reserva reift während 24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. Es werden jährlich 5 Abstiche vorgenommen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, reifen die Flaschen während 12 Monaten.15,12 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Perelada Brut Reserva - 75cl“The World’s Most Admired Wine Brands”, die von der führenden Publikation im Getränkesektor Drinks International erstellte Liste, würdigt jährlich die herausragendsten Weingüter. Das Ranking wird auf Basis von Expertenstimmen erstellt, darunter Sommeliers und Masters of Wine, die Faktoren wie Qualität, Konsistenz, Markenstärke und Nachhaltigkeitsbemühungen bewerten. Unter den 50 am meisten bewunderten Marken im Jahr 2024 befindet sich Perelada, das Projekt in Empordà (Katalonien), das sich auf die Herstellung von Weinen und Cavas von nationaler und internationaler Qualität konzentriert. In einem mittelalterlichen Schloss gelegen und im Besitz der Familie Suqué, hat Perelada es geschafft, Geschichte und Moderne zu vereinen, und zeichnet sich nicht nur durch seine önologische Exzellenz aus, sondern auch durch seine Fähigkeit, die Identität und Größe der Herkunftsbezeichnungen DO Empordà und DO Cava zu fördern. Einer seiner internationalsten Schaumweine dieser legendären Bodega ist Perelada Brut Reserva, ein Cava, der aus Wein der drei typischen Sorten dieser Bezeichnung hergestellt wird: Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Er wird ökologisch angebaut und sofort in die Kellerei gebracht, um die Vinifikation nach der traditionellen Methode zu beginnen. Dazu werden die besten Trauben ausgewählt, entrappt und sanft gepresst. Der gewonnene Most vergärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wo er 15 Monate vor dem Degorgieren verbleibt. Schließlich wird der Likörwein hinzugefügt, um den brut Charakter zu erhalten, der seinen eleganten, frischen und vielseitigen Stil definiert. Als eine der am meisten bewunderten der Welt spiegelt Perelada Brut Reserva das Engagement von Perelada für Qualität, Nachhaltigkeit und technische Exzellenz wider. Ein authentisches Erlebnis, das die perfekte Balance zwischen Vergangenheit und Zukunft zeigt und international gefeiert wird.9,46 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fuentespina Reserva 2022 - 75clNeuer Jahrgang des Fuentespina Reserva, ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch die Bodega Fuentespina, welche zur Gruppe Avelino Vegas Bodegas gehört. Der Jahrgang 2009 gilt als "hervorragend" in der Ribera del Duero. Es handelt sich um einen sortenreinen Tempranillo, produziert mit Trauben, welche von über 70 Jahre alten Rebstöcken stammen. Sobald die Trauben gepflückt wurden, erfolgt eine Qualitätsselektion. Einzig die Trauben, welche hinsichtlich Struktur und Charakter die höchsten Qualitätsstandards erfüllen, werden für die Produktion des Reservas verwendet. Die Trauben werden anschließend entstielt, zerdrückt sowie in rostfreien Edelstahltanks während 72 Stunden bei 5ºC mazeriert, um so die bestmöglichen Primäraromen zu gewinnen. Nach der Mazeration erfolgt während 7-10 Tagen eine Fermentation bei kontrollierten 25ºC. Der Fuentespina Reserva reift während 16 Monaten in französischen, amerikanischen und kaukasischen Eichenfässern. Ein Wein mit großer Lagerungsfähigkeit, der sich mit den Jahren entwickelt.15,76 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was bedeutet Reserva bei Grappa?
Reserva bei Grappa bedeutet, dass der Grappa mindestens 18 Monate in Holzfässern gereift ist. Während dieser Zeit nimmt der Grappa Aromen und Geschmacksnuancen aus dem Holz auf, was zu einer komplexeren und ausgewogeneren Spirituose führt. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Grappa auch eine goldene Farbe und eine weichere Textur. Reserva-Grappas sind oft hochwertiger und teurer als nicht gereifte Grappas, da sie eine längere Reifezeit benötigen und sorgfältiger hergestellt werden. Insgesamt steht Reserva bei Grappa für eine Premium-Qualität und ein intensiveres Geschmackserlebnis. **
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Welche Vorteile bietet eine Reserva-Weinsorte im Vergleich zu anderen Weinsorten? Oder: Worauf sollte man bei der Lagerung von Reserva-Weinen besonders achten?
Reserva-Weine bieten eine höhere Qualität und Komplexität als andere Weinsorten, da sie länger gelagert werden. Sie haben ein größeres Alterungspotenzial und entwickeln im Laufe der Zeit komplexe Aromen. Bei der Lagerung von Reserva-Weinen ist es wichtig, sie vor Licht, Temperaturschwankungen und Vibrationen zu schützen, um ihre Qualität zu erhalten. **
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Was ist eine Reserva und welche Eigenschaften zeichnen sie aus?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein aus Spanien, der eine längere Reifezeit aufweist als ein normaler Wein. Sie müssen mindestens 3 Jahre gelagert werden, davon mindestens 1 Jahr im Eichenfass. Reservas zeichnen sich durch ihre Komplexität, Tiefe und Eleganz aus. **
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Was sind die Hauptmerkmale einer Reserva bei der Herstellung von Wein?
Eine Reserva ist ein Qualitätswein, der in Spanien und Portugal hergestellt wird. Die Hauptmerkmale sind eine längere Reifezeit im Fass und in der Flasche, eine höhere Alkohol- und Säurekonzentration sowie ein komplexeres Aroma. Reserva-Weine müssen bestimmte gesetzliche Vorgaben erfüllen, um diese Bezeichnung tragen zu dürfen. **
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Remelluri Reserva Magnum 2016 -Telmo Rodríguez hat eine klare Vorstellung: Beim Herstellen eines Weins ist der Respekt vor der Erde und dem Landwirt von entscheidender Bedeutung. Nur auf diese Weise entstehen, was er als „Weine mit der Kultur des Ortes, an dem sie entstehen“ bezeichnet. Diese Philosophie hat dieser berühmte Önologe auf Remelluri, das Familienweingut, übertragen, wo er Remelluri Reserva herstellt, den ersten Wein der DOCa Rioja, der aus eigenen Trauben im reinsten Stil der französischen Châteaus hergestellt wird. Der Kauf von Trauben von kleinen Winzern aus der Region ist eine gängige Praxis, die auch heute noch in dieser Bezeichnung im Nordosten Spaniens durchgeführt wird. Telmo Rodríguez zieht es jedoch vor, diese Partien für andere Weine (die als Lindes de Remelluri bekannt sind) zu belassen und setzt auf die eigenen Weinberge, die sich über das Tal von Remelluri, Valderremelluri und Villaescusa erstrecken, wo es reichlich arme, kalkhaltige und tonige Böden gibt, die in Terrassen angeordnet sind, auf denen die Tempranillo, die Graciano und die Garnacha wachsen, mit denen dieser Rotwein hergestellt wird. In diesem gesamten Gebiet, und wie könnte es anders sein, wird ökologisch angebaut, mit der Anwendung bestimmter biodynamischer Behandlungen, bei denen alle Arbeiten manuell durchgeführt werden. Remelluri Reserva wird Anfang Oktober in Kisten gelesen, mit einer gründlichen Auswahl der Trauben. Diese sorgfältige Inspektion, bei der nur die besten Beeren verbleiben, setzt sich im Weingut fort, wo Remelluri Reserva auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und offenen Fudern vergärt. Schließlich reift Remelluri Reserva zwischen 20 und 21 Monaten in Eichenfässern. Entdecken Sie Remelluri Reserva und erleben Sie, wie das Terroir immer das letzte Wort hat.61,69 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Murua Reserva 2018 - 75clMurua Reserva ist ein Wein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodegas Murua. In dieser Mischung dominiert die Tempranillo (93%), welche von den Sorten Graciano (5%) und Mazuelo (2%) begleitet wird. Die verwendeten Trauben stammen von einem Grundstück, das die Bodega umschließt und in acht verschiedene besondere Lagen geteilt ist. Nach der Weinlese realisieren die Trauben eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, gefolgt von einer pünktlichen Mazeration. Der Wein passiert anschließend eine 18-monatige Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit einem Alter von maximal 3 Jahren. Zum Schluss ruht der Wein 18 Monate in der Flasche bis er den optimalen Reifegrad erreicht hat. Bodegas Murua ist Eigentum der Familie Masaveu. Die Tradition ist auf Frederico Masaveu Ripoll zurückzuführen, welche im 19. Jahrhundert seine eigene Bodega in Castellar de Vallél erbaute, von der die Familie stammt. Ein Jahrhundert später, in 1974, beschloss die Familie mit dem Kauf von Bodegas Murua in Elciego neu zu beginnen. Ein Ort, der schon immer mit Wein in Verbindung gebracht wird.21,35 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Altanza Reserva 2019 - 75clAltanza Reserva ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, hergestellt vom Weingut Altanza in der D.O.Ca. Rioja. Mit dem Bestreben, Reserva und Gran Reserva-Weine herzustellen, die für jedermann erschwinglich sind, gründete 1998 eine Gruppe lokaler Geschäftsleute das Unternehmen Altanza in der Ortschaft Fuenmayor, in Rioja Alta. Unter dem Namen Altanza, was auf Alt-Kastilisch Treue heißt, verbinden sie Tradition und Innovation auf ihren über 200 Hektar eigenen Weinbergen. Infolgedessen bringen sie Spitzenweine hervor, von denen schon viele mit mehr als 90 Parker-Punkten ausgezeichnet wurden. Altanza Reserva stammt von Grundstücken mit 30 Jahre alten Reben, die in lehmig-eisenhaltigem Boden gepflanzt sind. Mit einem begrenzten Ertrag von 6.000 Kilogramm pro Hektar wird traditionelle Landwirtschaft ohne Zusatz von Chemikalien betrieben. Der Anbau und die Weinlese erfolgen komplett manuell. Nachdem die Trauben des Altanza Reserva entrappt und zerquetscht wurden, werden sie in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C über einen Zeitraum von 15 Tagen vinifiziert und weitere 10 Tage mazeriert. Dann reift er 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern und drei Monate in französischen Eichenbottichen. Schließlich ruht er 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Altanza Reserva ist ein Tempranillo-Rotwein, der den klassischen Stil dieses Weinguts in Rioja zum Ausdruck bringt. Ein Gran Reserva, glatt, fleischig und vor allem für jeden Geldbeutel erschwinglich.15,89 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Vivanco Reserva 2019 - 75clVivanco Reserva ist ein Rotwein Barrique aus D.O.Ca. Rioja, hergestellt vom Weingut Vivanco aus den Sorten Tempranillo und Graciano. Der Nachname Vivanco ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts mit Wein verbunden, als Pedro Vivanco González in der Ortschaft Alberite (La Rioja) mit der Weinbereitung beginnt. Gegenwärtig setzt die vierte Generation diese Familientradition in Briones (Rioja Alta) mit einem vollständig unterirdischen Keller und einem beeindruckenden Museum für Weinkultur mit einer Fläche von 4.000 m² fort. Darunter befinden sich Gemälde von Künstlern wie Picasso, Miró, Sorolla, Dalí oder Tapies, die mit Wein zu tun haben. Vivanco Reserva stammt aus einer Auswahl von Weinbergen in der Ortschaft Briones. Dabei handelt es sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, die in ton-kalkhaltige Böden gepflanzt sind. Es wird konventionelle Landwirtschaft mit nachhaltigen Verfahren betrieben, welche die Umwelt schonen. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, erfolgt die Weinlese von Hand in kleine Kisten. Im Weinkeller verbleiben alle Trauben des Vivanco Reserva 24 Stunden in einer Kühlkammer, bevor sie über den Sortiertisch laufen. Im Weinkeller wird jede Sorte separat vinifiziert. Dazu wird jede von ihnen schonend zerquetscht und der entstehende Most durch Schwerkraft in kleine französische Eichenbottiche gefüllt. Dort mazeriert er auf seinen Schalen und fermentiert bei einer kontrollierten Temperatur von 30 °C für 20 Tage, bei leichtem Umpumpen. Danach reift der Wein für 24 Monate in neuen und zweijährigen französischen und amerikanischen Eichenfässern und wird vor der Abfüllung für einige Monate in französischen Eichenbottichen verfeinert. Er ruht schließlich 2 Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Vivanco Reserva ist eine verlässliche Wahl für Liebhaber dieses international anerkannten Anbaugebietes. Vollmundig, komplex und tiefgängig spiegelt sich das wunderbare Terroir der Rioja Alta wider.14,62 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist der Unterschied zwischen einer Reserva und einem normalen Wein?
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Was sind die Vorteile einer Reserva-Weinsorte im Vergleich zu anderen Weinen?
Reserva-Weine werden länger gelagert, was zu einer höheren Qualität und Komplexität führt. Sie haben in der Regel ein besseres Alterungspotenzial und entwickeln sich im Laufe der Zeit weiter. Reserva-Weine sind oft ausgewogener und harmonischer im Geschmack. **
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